1. Mrkev nastrouhejte nebo nakrájejte na tenká kolečka. Dejte ji dusit do vývaru z masa nebo masoxu. Přidejte hřebíček, skořici, vanilku, osolte a můžete trochu opepřit.
  2. Měkkou mrkev zalijte vínem, prohřejte, pak ve smetaně rozmíchejte hladkou mouku a spolu s mrkví povařte. Znovu osolte, podle chuti přidejte vanilkový cukr nebo jen obyčejbý cukr a rozmíchejte.
  3. Krémem přelijte brambory (případně s plátkem hovězího masa) nebo ho mlsejte samotný.

 

---
Ingredience:

500 g mrkve
vývar z masa nebo masoxu
hřebíček
skořice
vanilka
sůl
pepř
100 ml bílého nebo červeného vína
200 ml smetany
1 lžíce hladké mouky
vanilkový cukr