Recepty - zelí
Pečený kapr s plněnými paprikami
Kapr je jistota, kterou nemůžeme nic zkazit. Je to naše nejoblíbenější a z rybářského hlediska nejdůležitější ryba. Receptů na jeho přípravu jsou stovky. Dejte tedy kaprům šanci i jindy než na vánočním stole. Tato staročeská pochoutka vám zachutná.
Jednoduchá Sarma
Když chcete připravit opravdovou pochoutku pro manžela, doporučuji vyzkoušet tento poměrně jednoduchý recept na bulharské jídlo sarmu. Podávejte s rýží nebo pečivem.
Kuře pečené na zelí
Rádi připravujete pokrmy z jednoho hrnce? Zkuste kuře pečené na zelí. Příprava je rychlá a snadná. Výsledek vynikající. Podávejte s chlupatými nebo bramborovými knedlíky a s pivem.
Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem
Máte rádi bramboráky? Zkuste si připravit toto jídlo trochu jinak. Bramborové placky naplňte zelím, uzeným masem a zaviňte. Tyto roládky ozdobte kouskem rajčete, pórku a okurky. Přejeme dobrou chuť.
Sladkokyselá polévka
Zkoušíte rádi nové recepty? Patříte mezi ty gurmány, kteří rádi něco zvláštního a neobvyklého? Pak si zkuste uvařit sladkokyselou polévku podle tohoto receptu. Použité suroviny jsou zárukou kvalitní polévky neobvyklé chuti.
Zelné rolky se slaninou
Sousto pro fajnšmekry, to jsou opečené zelné rolky ovinuté slaninou, ukrývající pikantní moravskou klobásku.
Zelná musaka
Musaka je slaný zapečený koláč, původem z Balkánu a Blízkého Východu, odkud se rozšířil do celého světa. Nejznámější je asi varianta řecké musaky, kterou tvoří vrstvy mletého masa, lilku a rajčat s bešamelovou omáčkou. Náš recept je se zelím a rýží.
Sladké zelné ranečky
Malé ranečky s náplní z jablek, zelí a sušeného ovoce obalené listovým těstem jsou ideální sladká svačina do školy nebo do práce.
Čínské zelí s houževnatcem jedlým (shii-také)
Houževnatec jedlý v přírodě roste v jihovýchodní Asii. Dlouhou tradici v pěstování této houby má Japonsko. Pravidelná konzumace šii-také snižuje hladinu cholesterolu, posiluje imunitní systém a působí proti vzniku nádorových onemocnění.
Pekanový platýz
Všichni již dávno víme, že by se ryby měly objevovat na našem stole co nejčastěji. Receptů na jejich přípravu je bezpočet. Zkuste náš dnešní recept a zařaďte se mezi ty, co ctí výše uvedené doporučení.
Kuchyně.cz 5/2012
